Roupa velha de carne seca

Ingredientes:

1 Kg De carne seca

2 Cebolas grande cortada em 1/2 lua

6 ovos

1/2 Copo de leite 

100 ml de óleo

Pimenta dedo de moça sem semente bem picadinha

salsinha e cebolinha bem picadinha

4 bananas de vez cortada no comprimento.

Modo de preparo:

Deixe a carne de molho de um dia para o outro,depois fervente até ficar bem molinha,depois desfie a carne em uma panela.

coloque o óleo para fritar deixe fritar bem até dourar,coloque  a cebola depois a pimenta e deixe refogar.

Coloque a cebolinha e a salsinha e desligue o fogo.

Ovos:

Coloque o óleo para esquentar,quebre os ovos bata bem com um garfo.

Coloque o leite e bata mais coloque no óleo quente e frite-os

Montagem:

Misture a carne com os ovos e mexe bem,coloque em um refratário e coloque ao redor as bananas fritas sirva com arroz branco e couve refogada.

                                                                 Bom Apetite! 

Mandioca com alho

Ingredientes;
1 kg de mandioca
8 Dente de alho grande
1/2 Colher(sopa)de sal
3 Colher(sopa)de azeite
modo de preparo:
Cozinhe a mandioca e reserve,amasse o alho e coloque em uma frigideira juntamente com o sal e o azeite ,leve ao fogo e deixe fritar até ficar dourado.
depois de dourado espalhe por cima da mandioca e sirva ainda quente.
Obs;
Não deixe o alho fritar muito porque se passar do ponto ele fica amargo então só doure
e quando cozinhar a mandioca não coloque sal pois o sal vai no alho com azeite
                                                                             Bom Apetite!. 
                                          
                                                       

Tabule

Ingredientes:
1 Copo de trigo crú.
1/2 Pé de alface
2 pepinos
4 Tomates
1 Cebola
pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde 
hortelã
1 limão
azeite
sal
Modo de preparo:
Coloque o trigo de molho por 2 horas e esprema.Junte ao trigo todos os outros ingredientes,bem picadinhos e tempere com sal,pimenta-do-reino limão e regue com azeite pegue algumas folhas de alface picada e coloque no meio também.
em uma travasse enfeite com o restante das folhas alface dos lados e coloque o tabule no meio sirva gelado.

                                                                               

Na epoca de calor não deixar a salada muito tempo fora da geladeira pois o trigo pode azedar    e o trigo fermentar ok.                              
                                                                   Bom Apetite!
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Rocambole de amendoim

Ingredientes:

• 6 ovos 
• 6 colheres (de sopa) de açúcar 
• 3 colheres(de sopa) de farinha de rosca e um pires de amendoim torrado e moído.

Modo de preparo:

Bata os ovos como para pão-de-ló e adicione o açúcar, a farinha de rosca e o amendoim.Asse em assadeira intada de manteiga.Depois de assado  vire sobre um guardanapo úmido.Faça, então o seguinte recheio:

Ingredientes do recheio:

• 124g de manteiga fresca
• 125g de açúcar
• 2 gemas 
• 1 xícara de café bem forte e um pires de amendoin torrado e moído.

Modo de preparo:

Bata bem a manteiga , adicione o açúcar e as gemas tornando a bater.Despeje o café aos poucos, gôta a gôta e bata tudo muito bem.Espalhe uma parte do recheio sobre a massa,Polvilhando amendoim. Enrole o rocambole, cubra com o restante do recheio, polvilhando de novo com amendoin.

                                                   Bom Apetite!

Cupcakes de frutas vermelhas

Ingredientes:

• 200g de manteiga
• 3 ovos 
• 1 xícara e meia(chá) de açúcar
• 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa0 de fermento químico em pó
• 1 xícara  (chá) de frutas vermelhas congeladas 
• farinha de trigo para polvilhar

Decoração:

• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 tabletes de chocolate  ao leite 
• morangos para decorar

Modo de preparo:
Massa
Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar bem um creme fofo.Desligue,  junte a farinha , o leite, e o fermento até ficar homogêneo.Polvilhe com a farinha as frutas vermelhas e misture a massa.Coloque em forminha de papel nº o dentro da forma para cupcakes.Leve ao forno médio-alto (200ºc) preaquecido, por por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.Desenforme 
Decoração:
Aqueça o creme de leite em banho-maria e misture o chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo.Deixe esfriar, coloque em saco de confeitar e decore os cupcakes com o chocolate e com morangos.Sirva.

                                        Bom apetite!

Cupcakes Integral

Ingredientes:

• 200g de manteiga
• 3 ovos
• meia xícara(chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de  aveia e flocos
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó

Decoração:

• 1 pote de cream cheese 
• 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Massa

Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme fofo.Desligue, junte as farinhas, o leite, a aveia, e ao fermento e misture bem até ficar homogêneo.Coloque em forminhas de papel  nº o dentro da forma para cupcakes.Leve ao forno médio-alto (200ºc), preaquecido, por cerca de 30 minutos ao até ficar dourado.Desenforme

Decoração:

Em uma tigela, misture o cream cheese com o açúcar.Cubra os cupcakes e polvilhe com granulados de sua preferência.Sirva

                                                                                     

                                                Bom Apetite!

CupCakes chocolate com aveia

Cupcake de chocolate com aveia:

Rendimento:10 porções 
Dica:As cerejas ao marrasquino dão um sabor todo especial a este cupcake!
Ingredientes:
Massa

• 200g de manteiga 
• 3 ovos
• meia xícara(chá) de chocolate em pó 
• 1 xícara e meia(chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite 
• 1 xícara e meia (chá) de  aveia flocos  
• meia colher (sopa) de fermento químico em pó 
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Decoração:

• 2 claras
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres(sopa)de calda de cereja ao marrasquino
• 5 cerejas em calda picadas
• cerejas em calda para decorar

Modo de preparo:
Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos, o chocolate em pó e o açúcar até ficar um creme fofo.Desligue , junte a farinha , o leite a aveia , o fermento e o bicarbonato e misture bem até ficar homogêneo.Coloque em forminhas de papel nº  o dentro da forma para cupcakes.Leve ao forno médio-alto (200ºc), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.Desenforme
Decoração:
Em uma panela média, misture as claras  o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre , por cerca de 3 minutos.Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume.Quando estiver firme e brilhante, continue batendo e junte a calda de cereja e as cerejas picadas.Desligue, coloque em um saco de confeitar com bico de sua preferência e decore os cupcakes com o creme e com uma cereja Sirva.

                                                             Bom Apetite!