Torta delicia

Ingredientes:

2 Gemas

1/2 Xícara(chá)de manteiga sem sal

1 xícara de(chá)de açúcar

1/2 Xícara(chá)de amido de milho

1 Xícara(chá)de farinha de trigo

1 Xícara(chá)de castanhas de caju trituradas

1/2 colher(sopa)de fermento químico em pó

Recheio:

3 Ovos

200ml de leite de coco

2 copos de requeijão cremoso light

1 lata de leite condensado

1 colher(chá)de essência de baunilha

Calda:

200g de morango

2 copos de açúcar

1/2 copo de água

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes formando uma bola,forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com a massa reserve.Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio e despeje sobre a massa.Asse por aproximadamente por 45 minutos,deixe esfriar.

Desenforme e coloque a calda sobre o recheio.

Decore com morangos.Para fazer a calda deve-se ferver o açúcar com a água e os morangos..

enfeite as laterais com as castanhas trituradas.

                                                          

                                                                    Bom Apetite!